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オモテさんの毎日ごはん
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“オウチのことはパーフェクトにこなす奥さん”ならぬ、“家のことはそこそこに、さらに外に出ようとしている表さん”の食べ物日記。2009年8月に女の子・ハルを出産し、現在は育児休業中のフリーライター。目標は仕事復帰と料理教室の開業。相方やハルとの暮らしは楽しく丁寧にがモットー。そして人生なんでもチャレンジがポリシー。どうぞよろしく♪
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ダイエットと甘い誘惑

2009/11/06 23:15
ダイエット話、続編です。いや、これはねぇ、続編も続々編もある気の長い話なんですが(笑)。

基本的にダイエット中は甘いものを避けてとおらなければならないとされています。そんなことはよーくわかっています。ですが、自他共に認める「朝からケーキだっていけちゃうよ」という大のスイーツ好きとしては、これをゼロにするのはいかんともしがたい。ダイエットが聞いてあきれると思われるかもしれませんが、ゼロにするという発想がそもそもありません。そんなことをしたら、ストレスで激太りだよ、とさえ思うのですから。

いいわけをズラズラと書き連ねてしまいましたが、作ってしまいました…。ダメだな、わたし。いや、作るだけなら問題はないんだ。その後、ちゃんと食べちゃった! それが問題なんだってil||li _| ̄|● il||li
しかも、4個作ってしっかり半分(つまり2個だね)食べちゃったってことだね。

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で、作ったのはコレ↑
黒糖ミルクゼリーの底に「ミルクジャム」を入れたもの。このね、ミルクキャラメルジャムが絶品なのです。
熊本県小国町にある「パティスリールイ」というケーキ屋さんが作っているものなのですが、とても濃厚でおいしいのです。材料は「ミルク」とつくだけあって、牛乳。ジャージー牛のミルクをギュッと凝縮したもので、オトナ味の苦みばしったキャラメル風味。とてもおいしい。小国へ行く機会があったら、ぜひぜひっ!
なんとなく思いつきでパパパッと作ったのですが、これがなかなかヒットでした。黒糖はごく少量で風味付け程度におさえたのもよかったのかも。絶妙にトロッとしたジャムとの相性も抜群です。いやあ、我ながら絶賛の味(爆)。

ミルクジャムはコレ↓
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あああああっ!

どうなるんだ、わたしのダイエット計画(涙)。

グズグズの状態で量った体重はプラス400g(大泣)。少しずつ落ちていたのに、ここにきて停滞中…いや、ふりだしにもどる、だ。がんばろっ。

ハルは変わらず元気です。少しずつ散歩に連れ出すのですが、福岡は(全国的に、か)新型インフルエンザが猛威をふるっており、躊躇しないといったらウソになります。でも、家の中だけで過ごさせるのもなぁ。心配ばっかりしていても仕方ないしね。と、先週末は海沿いの公園へ。短時間でしたが、生まれて初めての海を見せることができました。
わかっているのか、わかっていないのか、ハルは始終キョロキョロしてご機嫌でした。いや、ハル以上にご機嫌だったのは同行した相方(爆)。そうか、娘とのお散歩はそんなに楽しいのね、と心の中でほのぼのとつぶやいてしまったのでした(*^^*)

黒糖ミルクゼリーの簡単レシピ

材料
牛乳 2カップ
黒糖 小さじ1・1/3
粉ゼラチン 5グラム

作り方
1.粉ゼラチンに水大さじ1をふりかけておく。
2.鍋に牛乳と黒糖を入れて温め、沸騰直前に1を加えて混ぜながら煮溶かす。
3.型にミルクジャムを入れ、上から2を静かに注ぎ入れる。
4.粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やし固める。

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というわけで、今日もダイエットに失敗しました。
明日こそッ! フガッ!
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ダイエットの敵と味方

2009/10/31 23:59
ダイエット話…まだ続いております。おそらく、まだまだ続きます(苦笑)。

現在、増えたり減ったりを繰り返しながら、わずかながら体重は落ちている状態です。以前なら、「あ、太ったな」と思ったら、食生活を管理して一気にパパパッと調整できていたのですが、今はハルに与える母乳のこともあり、かなりのんびりペースで調整しています。こんなにのんびりと調整していて果たして大丈夫なのかと心配になるほどです。のんびりやっているぶん、ストレスはないですけれどね。

目標まであとマイナス2.5s! がんばろっと。

さて、写真はゴボウとニンジンのサラダです。

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マヨネーズで和えて完成…というところ、マヨネーズとヨーグルトを1:3の割合で混ぜ、さらに少量の柚子こしょうをプラスして仕上げました。マヨをゼロにすればさらにいいのでしょうけれど、ウチにはダイエットとは関係ない人もいるので、全部をダイエッター仕様にするのはやはり気がひけます。かといって、マヨ全開っていうのも、ねぇ…。そこで生まれた妥協案ならぬ両者のイイトコドリドレッシングとなりました。
ヨーグルトの酸味がなかなかイイ仕事をしているんですよ。ぜひお試しを。

そんなダイエッターにもかかわらず、昨日はやたらと甘いものスイッチがオンになってしまったのです。もう食べたくて、食べたくてどうしようもないってほどに(苦笑)。それを相方に話したところ、ハロウィーン向けの新商品を地元のケーキ屋さんで買ってきてくれました♪ ブラボーッ!
写真の腕のせいで、おいしそうに見えないかもしれませんが、なかなかかわいいでしょう? 食べるのがもったいないよねぇ。なんて書いておいて、パクパクいってしまうのが我ながら情けないんですけれどね。

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ゆるゆるダイエットだなぁ、とあらためて感じてしまいました。もうちょっと自分に厳しいといいのかもしれませんが。なかなかどうして、ねぇ(笑)。

ようやく本来の料理について触れることができました。ここのところ、ちょっと離れていましたからね。また少しずつ再開していこうと思います。

というわけで、今日もごちそうさまでした♪
そして、おつきあいくださってアリガトウ。
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ハルと相方とわたしと。

2009/10/23 23:28
福岡に戻って10日が過ぎました。なんだかんだと実家には3か月半ほどいたことになります。その間、いやあ、実にのんびり(?)と楽をしてきました。と、いうことがわかりました(爆)。両親には感謝、感謝です♪

ただ10日ほどが過ぎ、相方とわたしの“チーム大人”がハルという赤ん坊との暮らしのリズムに慣れつつあり、ハルも新米両親の不慣れな育児に慣れつつあり、といった感じになっているのは事実です。少しずつですが、お互いに歩み寄って「家族」になれたらいいなぁ。仲良くなっていこうよね、と福岡に戻ってからより感じています。

ハルの日常はリズムがあるようで、ありません。また、リズムがないようであるのです。矛盾しているようですが、この矛盾こそ、ハルが生きている証のように感じています。
ちなみに、今日は昼間ほとんど寝ていないので、夜は早めにぐっすり眠りました。昼間よく寝てしまうと、夜寝つくのにちょっと時間がかかったりします。ただ、眠いのに眠気と必死に闘うんだよなぁ。それが不思議です。闘わなくてもいいのに。

毎日顔をあわせていると、日々成長しているハルをふつうに受け入れてしまっていることに気づきます。HやYのジジ&ババに写真をメールで送ると、そろって「大きくなってるね」という意味合いの返信が届くのですが、わたしは「そうかな。…そうかもな」くらいに思ってしまうのです。そして、「いかん、いかん」と反省するのです。ぐいぐいとタケノコのように勢いよく成長するのは、今だからこそ。その貴重な瞬間をボヤーッと見逃してしまうのはもったいないですから。
ただ、今日、「おおーっ!」と声をあげてしまうような変化が。ハルが声をあげて笑ったんです。これまでも笑顔はありましたし、諵語は出ていたのですが、「あははは」といった声と表情が一緒に出るってことはありませんでした。それができたので、「おおおーっ!」となった次第。大人にとって「声をあげて笑う」のは自然なことですが、「笑う」という行為もハルをとおして見ると、人間が学習したモノなんだなぁと実感しますし、それができるようになると、とてもうれしいものです。
そして、それを見たのは、わたし独り

親ばかなわたしとしては(笑)、これは自慢にあたいすることで、すぐさま相方に報告と自慢。

わたし以上に親ばかになりつつある相方は「見逃したーっ」と悔しがり、それを見て「ふっふっふ」とほくそ笑むわたし(バカ)。さらに、ジジ&ババにメールで報告(大バカ)。

そんな些細なことが喜びなるっていうのが、ハルとの暮らしの醍醐味かもしれません。

料理もハルと本格的に暮らすようになって、ますます時間と栄養との両面から工夫を強いられています。それが燃えるのよ、なかなか。ハードルがあると超えたくなるのが人間ってもの。なかなかおもしろい時間を過ごしています。ただ、こっちに帰ってきてから「お腹がすいたー」とチョコチョコ食べてしまうので、体重が…(涙)。現在、200g増。ふたたび努力を必要としています。ダイエットの意味でも工夫しなくては。

さて、またちょこちょこと日常生活や料理について書きたいと思います。どうぞおつきあいくださいませ。

今日も読んでくださってありがとう。感謝♪
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ユニク○で欲をかく

2009/10/06 19:37
実家近くにあるショッピングセンターにはユ○クロが入っています。なかなか大きな店舗で、最近気づいたのですが、ベビー用品なんかもあるのです。たぶん、以前からベビー用品を扱っていたのでしょうけれど、店舗奥にありますし、なによりベビー用品に関心がなかったので気づきもしませんでした(そもそもあまり行ったことがなかったのです。お店そのものに)。
ところが先日、ちょっと用事があって店舗内をうろうろしていて気づいたんですね、ベビー用品に。

「へえ、赤ちゃんの洋服も扱っているんだぁ」といくつか手にとってみると、価格的にも「あら♪」というものがそろっているんです。ええ、初めて知りましたよ。ちょうど急に寒くなってきたので、福岡に戻る前に、ハル用に少し厚地の洋服をそろえておこうかなと考えていたのです。だから、「いいタイミングじゃないか♪」と選ぶことにしたのです。

今、ハルのサイズは60センチ。でも、60センチで選ぶとジャストサイズなのは今だけで、間もなく小さくなってしまいます。ただ、ワンサイズ上の70センチになると今は大きすぎます。冬…年明けくらいにジャストサイズになるかなっていう感じでしょうか。
60センチと70センチの2つのサイズを手に取り、「今、ジャストサイズで着やすいものを選ぶか」それとも「少しでも長く着るためにあえて大きなサイズを選ぶか」でしばし熟考。

で、欲張りなわたしが出した結論は、70センチサイズを買おう!

つまり欲をかいたわけです。欲張りが買ったのが、コレ↓。
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ところが、ですよ。
実際にハルに着せてみたところ、こんな状態でして…↓。
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さすがのわたしも、「こりゃ、いくらなんでもデカすぎた」と反省。思いっきり足を動かしにくそうにバタつかせているハルを見て、ものには限度がある、と気づいたのです。
そうはいっても今さら返品はできませんし、するつもりもありません。しばらくの間、大きいサイズのまま我慢して着せるか、タンスにしまっておいてちょうどよく発酵(?)したころに着せるか、のどちらかしかありません。

ああ、今すぐ着せるつもりで買ったのに、ちょっと欲をかいたばかりにおかしなことになってしまいましたよ。トホ…。
でもま、すぐに大きくなるでしょ、と前向きに(笑)。

今週末、福岡に戻ることになりました。9月末には…と思っていたのですが、諸事情により、延ばしていたのです。福岡に帰ったら、今のように母の手助けはなく、ほぼすべてを自分一人でこなさなくてはなりません。先週あたりからいろいろとシュミレーションしてはいるのですが、どうなることやら。バタバタすること必至(爆)。でも、そのバタバタも楽しんじゃうつもりです。そんなお話も今後出てくるかもしれません。そのときはまたおつきあいのほどを。

今日も読んでくださってありがとう。感謝♪



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舶来物に恋をする

2009/10/04 18:00
突然ですが、相方には2人の弟がいます。そのうちの1人がイギリスに留学していたことがあり、今もイギリスには友人が多い(らしい)のです。
そんな異国のお友達の一人だというMさんが先日、来日しました(このMさん、浜崎あゆみの大ファンだそうでかなりの親日家でもあるらしいのです)。来日前、弟くん(彼もイニシャルはMだなぁ)とメールのやりとりをしていたらしいのですが、そのなかで「おじさんになったんだよ」と弟くんが伝えたのだとか。

おお、それはおめでたいね。

と思ったMさんはわざわざイギリスでハルにプレゼントしようとたくさんのベビー服やベビーシューズを買い込んで来てくれたのです。

そして、先日。
Hの母経由で届いたプレゼントに「キャーッ!」と歓声をあげてしまいました。日本ではなかなか買うことのできない色や柄のかわいらしい洋服や靴に大感激。本当にかわいいの。日本のものがダサイといっているわけではなくて、センスの違いを感じたといったらいいのかな。とびっきりビビットなのに下品じゃなくてとてもキュート。海外物の文房具の色使いを想像してもらうとかなり近いかな。

下の写真はシューズなんだけれど、カラフルでかわいいでしょう?
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本当にかわいい!

で、親バカのわたしとして思うわけですよ。

ハルにぴったり♪

ええ、思うのは勝手ですから。どうぞご容赦くださいませ(笑)。

靴の裏側を見て「あ、やっぱり日本とは違うなぁ」って思ったのです。裏側がね、全部布張りになっているの。つまりゴムとか皮とか(ベビー用で皮はないか)で覆われていないから、外を歩くとすぐに泥だらけ、場合によっては水が足まで染みこんでしまうのです。それはつまり靴を室内で履く習慣がある国ならではのつくりだったのです。色使いで国によってセンスって違うなぁと思ったところだったので、靴底を見て「あー、文化が違うんだなぁ」って感心してしまいました。もっともMさんは「文化うんぬん…」なんてことを考えずに、優しい気持ちで選んでくれたんでしょうけれど。そして、その優しさがとてもうれしいなぁと感じたのです。ありがたや、ありがたや。

そしてMさんはとてもすてきなカードも添えてくれていました。その中に

Welcome to the world!

という1文がありました。
英語表現でこういうときにこんなふうに使う1文として知識はありましたけれど、あらためてカードに書かれた文章を読んで、「Welcome to the world! って本当だなぁ」とつぶやいてしまいました。

さて、ダイエット報告のその後です。
体重はほとんど変化がありません。目標まであと3.5sです(涙)。
ただ、ウエストは確実にスッキリしてきました。よし、がんばれ、自分!

今日も読んでくださってありがとう。感謝!
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睡魔と闘うオンナと500gと闘うオンナ

2009/10/01 16:11
ここ数日の傾向です。
ハルは昼間、ほとんど寝ようとしません。昼と夜の区別が少しずつでもついてきたのならうれしいのですが、どうなんでしょう? 区別がつくのって、もっと先だと思うんだけどなぁ。ただ、はっきりしているのは、眠いのに寝ようとしないってこと。

抱っこをしていると腕の中でウトウトし始めます。でも、頭をわたしにこすりつけて「うーうー」と声をあげて眠気に対抗している(ようにしか見えない)のです。ようやく目を閉じて「すーすー」と寝息をたて始めたところで布団の上にそっと着地。様子を見ていると10分もしないうちに起きてグズグズと抱っこを要求。こちらが抱っこをすると、まだ眠いけれど必死に目をシパシパさせて…。これの繰り返し。

眠いなら、寝ればいいのに。

なんでそんなに寝るのを嫌がるのか、よくわかりません。ただ、腕の中でイライラして辛そうにしている様子のハルを見ていると、「寝ていいんだよ」とつぶやいてしまうのです。そんなに睡魔と闘わなくても、ねぇ。そのうち、授業中なんかにイヤってほど睡魔とは闘わなくちゃいけないんだからさ(笑)。
でも、親ってのは勝手なもので、そんな様子も「かわいい」とデレデレできてしまうのです。こうなると、ほとんどバカ者です(苦笑)。でもいいの、いいの。ハルに関してバカになれる人は、この世界に数人しかいませんし、そのうちの一人がわたしってだけだから。どの子どももそれぞれスペシャルだって思ってくれる人は必ずいるはずで、ハルの場合はたまたまわたしなんですよ。

そう、ハルの闘いっぷりは見事です。ふつう、月年齢1か月の子どもってもっと眠るはずだと思うんですけれどねぇ。お腹がすいている様子も見せず、オムツが汚れているわけでもない。それでも睡魔とガチンコ勝負しているんですから。そこで根性をみせなくてもいいのになぁ。
まあ、見事に闘ったあとには、ぐっすり眠っているようですし、夜もしっかり熟睡しているから、心配することはないのでしょうけれどね。わたしが「根性無し」を自認しているだけあって、わが子ながら感心してしまいます。でも、眠いなら寝ればいいのに、と思うけどね(笑)。

さて、わたしは相変わらずダイエットの日々です。
母乳の質を落とさないようにしっかり食べて痩せるって、なかなか難しいものです。

昨日の夜、せっかく落ちた体重が500g戻るという事態になりました。もともとすんなりと落ちるとは思ってはいませんでした。小さく上下しながら落ちればいいな、と考えていましたから。でも、実際に500gとはいえ、ヒョーンと戻ってしまうと凹みます。うーん、手ごわいなぁ。

先日、遊びに来てくれた妹とも話したのですが、年齢を重ねるほど体重管理はむずかしくなるってことを実感しています。
妹いわく「30を過ぎると2キロ落とすのもかなり厳しい」とのこと。…確かにね。
さらに「食事制限っていっても、家族がいたら難しいよ、現実的に」とも。…確かにね。
それでも、チャレンジあるのみ。変化しにくいものとの闘いは困難を極めそうですが、それこそハルを見習ってガチンコ勝負するつもりです。
がんばろっと。

今日も読んでくださってありがとう。感謝!
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再び体重減!

2009/09/29 15:55
昨日、500gの体重マイナスについて書きましたが、ふたたび「痩せ」について報告できるようになりました。なんと、さらなる500gのマイナス!

500gのマイナス!

うれしいですねぇ。先日とあわせて、トータル1sのマイナスです。ということは、目標まであと3sとなったわけです。もう一度書いておこう。

トータル1s減少!

ブラボーッ!

いやあ、些細なことでもうれしいですね。ここから振り戻すことなく(意外とこれが難しい)、急激に落とすことなく(急激に痩せるのは健康的とは思えない)、続けることが肝心です。

今のゆっくりペースを維持しながら目標まで痩せ続ける!

実家に世話になっている今は、実家の洗面所においてある体重計がわたしのパートナーですが、この体重計は以前から使っているもので、500g単位なんです。ダイエッターとしてはちょっと不満。せめて自宅で使っている200g単位で体脂肪とともに数値が表示されるものだといいのですが。ちょっとずつ続けるうえで、細かく数値を把握するって結構ポイントなのだと実感しています。「ちょっと振り戻しちゃったな」とか「お、今日は少しだけれど進歩があったな」とか、細かな変化をキャッチしやすいですからね。
以前、モデルさんがいっていたことがあります。「自分の体の変化を細かく把握することがスタイル維持、体重維持のコツよ」と。実家の体重計を使っていると、ふと彼女の言葉を思い出すのです。そして、その都度、ダイエットには自分の内側(肉体)に敏感にならないといけないなぁ、とも感じます。
あ、でもこの「自分の内側に敏感になる」ってダイエットだけではなく、もっと大きく「健康を維持する」っていう意味でも大切ですよね。

そして敏感なセンサーって、子育てにも必要なのではないかと思うのです。
わたしはまだ子育てを始めて2か月ほどですが、ハルの小さな変化をいかにキャッチするかが重要だと感じています。まだ言葉で伝えることができない乳幼児はとくに。言葉に出せない分、顔色や泣き方、態度などをセンサーよろしくキャッチして「眠いんだな」とか「オムツが汚れたんだな」といった要求をわかってあげたいな、と思うのです。

もともとさほど鋭いほうではないわたし。ダイエッターとしても、ハハとしても敏感になりたいものです。

それにしても、やたらカンの鋭い人って日常をどんなふうに過ごしているんでしょうね。どんなところを見ているのかしら。気になるなぁ。人間や周囲のどこを見ていたら「ピピピンッ」ってくるのかしらね。なぞだわ。

今日も読んでくださってアリガトウ。感謝!

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